银屑病是一种慢性皮肤病，常见于头皮、下腿及躯干等部位，主要表现为红色鳞屑斑块、瘙痒和疼痛等症状。对于银屑病的治疗，需要采取系统性药物治疗和局部治疗相结合的方法，同时在饮食方面也需要注意。

关于银屑病能否吃自己做的面的问题，我们需要从以下几个方面来回答：

1. 面的成分

银屑病患者的饮食应以清淡、易消化、富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分为主。对于面的成分来说，最好选用低筋或中筋面粉制作，尽量不加入过多的添加剂和调味料。

2. 面的制作方法

银屑病患者需要遵守健康饮食原则，不仅要选用正确的食材，还需要注意食物的制作方法。如果使用油炸或高温烤制等方法制作面食，不仅会破坏面食中的营养成分，还会导致油脂过多，增加人体负担，不利于银屑病的康复。

3. 饮食禁忌

虽然面食是人们日常餐桌上常见的主食之一，但是对于银屑病患者来说，也有一定的饮食禁忌。例如禁忌摄入过多的辛辣食物、动物内脏、肉类、奶制品等高脂肪、高胆固醇食物，以及糖分含量过高的甜食等。

总体来说，银屑病患者可以吃自己做的面，但需要注意上述三个方面。建议选择低筋或中筋面粉进行制作，采用健康的制作方法，同时注意饮食禁忌，避免摄入过多的高脂肪、高胆固醇的食物，保持身体健康，促进银屑病的康复。