银屑病的治疗需要综合考虑多种因素，包括食疗方面。金鲳鱼是一种富含高蛋白、低脂肪的健康食材，但是在银屑病患者的饮食中是否适宜，需要根据个人情况而定。

首先，需要注意的是金鲳鱼是否会对银屑病产生不良反应或加重病情。从营养学角度来说，金鲳鱼含有丰富的蛋白质和钙、镁等矿物质，这些成分都对人体有益。但是在银屑病患者中，可能存在某些人对鱼类蛋白过敏或过敏源为海鲜等情况，这样就需要避免食用金鲳鱼或其他鱼类。

另外，金鲳鱼中富含omega-3脂肪酸，这种抗炎作用较强的脂肪酸可以调节免疫系统，缓解炎症反应，从而有助于缓解银屑病炎症。但是，对于皮损比较广泛的患者，建议谨慎食用，以免引起过敏或对药物治疗产生影响。

总结来说，金鲳鱼作为一种健康的食材，在银屑病患者的饮食中可以适量食用，但需要根据个人情况来确定。同时，银屑病治疗还包括药物治疗、光疗、生活方式等多种方面，患者需要在医生的指导下，综合调整饮食和治疗方案。